CORIANDER / CILANTRO (Coriandrum sativum)
Šta su Coriander i Cilantro ?
Esencijalna ulja korijandera i cilantra dobijaju se iz iste biljke. Ulje korijandera se dobija iz semenki biljke korijander, a esencijalno ulje cilantro parnom destilacijom iz lišća ove biljke. Ova dva ulja imaju slične prednosti, a nazivi se često koriste naizmenično. Latinski naziv korijandera je Coriandrum sativum.
Korijander raste na širokom području zapadne Azije i južne Evrope, a arheološki nalazi ukazuju da su ga uzgajali stari Egipćani. Veruje se da se u Grčkoj uzgaja bar od drugog milenijuma p.n.e. Bio je jedan od prvih začina koji su gajili rani doseljenici u britanskim kolonijama Severne Amerike.
Za ceo tekst, molimo Vas preuzimite našu aplikaciju u Vašoj prodavnici:
