GREEN MANDARIN (Citrus nobilis)
Šta je Green Mandarin ?
Green Mandarin ili zelena mandarina, je jedno od ulja koje se dobija iz kore biljke mandarine (Citrus nobilis). Mandarina je zimzeleno, citrusno drvo sa mirisnim belim cvetovima koji sazrevaju u male, sočne narandže. Pripada Rutaceae porodici biljaka. Može da naraste do 3 metra visine, sa širim listovima od ostalih citrusa. Poreklom je iz jugoistočne Azije i Filipina. Sredinom XIX veka, biljka je donešena u Italiju, a kasnije su je u Brazil doneli italijanski imigranti.
U Evropi se voće razvilo u malu mandarinu, ali u Sjedinjenim Američkim Državama plod je ostao prilično sličan kineskoj mandarini i preimenovan je u Tangerine. Postoji značajna razlika i u ukusu i aromi između njih, kao i u fizičkim svojstvima i hemijskim sastavima. Zemljište, klima, položaj, čak i kulturni uslovi i značajna hibridizacija doprinose ovim razlikama.
Sva esencijalna ulja mandarine: zelena, žuta i crvena mandarina, potiču iz istog voća, ali se proizvode u različito vreme procesa zrenja. Ulje Green Mandarin dolazi iz kore nezrelog ili zelenog voća. Red Mandarin dolazi od kore ploda nakon što je potpuno sazreo i crvene je ili narandžaste boje. Dok se esencijalno ulje Yellow Mandarin dobija hladnim ceđenjem sveže kore ploda kada je on delimično zreo.
Ulje zelene mandarine ima vrlo jedinstveni miris, vrlo različit od bilo kojeg drugog citrusnog ulja. Njegova aroma je sveža, blistava i hrskava i pikantnija od ulja crvene mandarine. Ovo ulje je najmanje slatko i najkiselije je od sve tri vrste ulja mandarine.
Zelena mandarina je jedino citrusno ulje koje nije fotosenzibilno, pa je sigurno da se nanosi pre izlaska na sunce. To je zato što ne sadrži merljive furanokumarine koji su u malim količinama prisutni u svim ostalim citrusnim uljima. Zbog toga je ulje izuzetno korisno za kreiranje omiljenih parfemskih letnjih mešavina.
Iako su sva tri mandarinska ulja slična po hemijskom sastavu i svojstvima, svako je jedinstveno i pomalo se razlikuje od drugog jer proces sazrevanja suptilno menja hemijski profil i aromu proizvedenog ulja. Glavne hemijske komponente esencijalnog ulja Green Mandarin su limonen i gama-terpinen, ali zelena mandarina ima niže koncentracije limonena od ostalih arguma, nudeći umesto njega proporcionalno veću koncentraciju gama-terpinena. Zahvaljujući tome ono može deliti neka korisna svojstva sa esencijalnim uljem Tea Tree poput antioksidativnih i protivupalnih svojstava, negu kože i kose i zaštite od štetnih uticaja spoljašnje sredine.
Za ceo tekst, molimo Vas preuzimite našu aplikaciju u Vašoj prodavnici:
