Tag - black peper

BLACK PEPPER (Piper nigrum)

Šta je Black Pepper ? Black Pepper (Piper nigrum) ulje crnog bibera se izvlači ili ekstrakcijom CO2 ili parnom destilacijom. Esencijalno ulje ima začinjenu, toplu i mošusnu aromu. Arheološki dokazi o upotrebi bibera sežu do najmanja 2000 godina pre nove ere u Indiji. U grčkom i rimskom tekstu spominje se biber što nagoveštava trgovinu između Indije...