FENNEL (Foeniculum vulgare)
Šta je Fennel ? Fennel (Foeniculum vulgare) je ulje komorača. Višegodišnja biljka komorač ima žuto cveće i nalazi se širom sveta, iako je rodom sa Mediterana. Esencijalno ulje komorača dobija se parnom destilacijom drobljenih semenki ove biljke. Neki često mešaju komorač sa anisom zbog sličnih ukusa. Sušene semenke komorača najčešće se koriste u kuvanju, a osušene zrele...