YELLOW MANDARIN (Citrus nobilis)
Šta je Yellow Mandarin ?
Yellow Mandarin, ili žuta mandarina, je jedno od ulja koje se dobija iz kore biljke mandarine (Citrus nobilis). Mandarina je zimzeleno, citrusno drvo sa mirisnim belim cvetovima koji sazrevaju u male, sočne narandže. Pripada Rutaceae porodici biljaka. Može da naraste do 3 metra visine, sa širim listovima od ostalih citrusa. Poreklom je iz jugoistočne Azije i Filipina. Oko 1850. godine, biljka je donešena u Italiju, a kasnije su je u Brazil doneli italijanski imigranti.
U Evropi se voće razvilo u malu, elipsoidnu mandarinu, ali u Sjedinjenim Američkim Državama plod je ostao prilično sličan kineskoj mandarini i preimenovan je u Tangerine. Postoji značajna razlika i u ukusu i aromi između njih, kao i u fizičkim svojstvima i hemijskim sastavima. Zemljište, klima, položaj, čak i kulturni uslovi i značajna hibridizacija doprinose ovim razlikama.
Kora ploda mandarine koristi se za dobijanje tri različita esencijalna ulja mandarine: zelena mandarina, crvena mandarina i žuta mandarina. Ove sorte esencijalnih ulja zavise od zrelosti plodova u vreme destilacije. Ulje Green Mandarin dolazi iz kore nezrelog ili zelenog voća. Red Mandarin dolazi od kore ploda nakon što je potpuno sazreo i crvene je ili narandžaste boje. Dok se esencijalno ulje Yellow Mandarine dobija hladnim ceđenjem sveže kore ploda kada je delimično zreo. Berba ploda pre dostizanja zrelosti obavlja se od kraja oktobra do kraja novembra. Ovo ulje ima najizraženije cvetne note od svih mandarinskih ulja. Ima laganu i osvežavajuću aromu.
Iako su sva tri mandarinska ulja slična po hemijskom sastavu i svojstvima, svako od njih je jedinstveno i pomalo se razlikuje od drugog jer proces sazrevanja suptilno menja hemijski profil i aromu proizvedenog ulja. Glavna hemijska komponenta esencijalnog ulja Yellow Mandarin je limonen (87,89%). Zahvaljujući njemu esencijalno ulje žute mandarine ima antibakterijska i antivirusna svojstva kao i svojstva ekspektoransa. Sa svojim adstringentnim, antiseptičnim i antioksidativnim svojstvima, odličan je izbor za tonike i sredstva za čišćenje kože. Održava uravnotežen nivo hidrantnosti kože i pruža okrepljujuću aromu koja promoviše vitalnost.
Za ceo tekst, molimo Vas preuzimite našu aplikaciju u Vašoj prodavnici:
